Couves com Feijão ( Receita da avó)

 A receita de hoje deixa-me muitas saudades, é uma receita da minha avó materna que já faleceu mas que me traz muitas e boas recordações dela. E modéstia à parte as couves com feijão são uma delicia feitas assim. Embora fiquem excelentes não têm o mesmo sabor das da Avó mas dá para atenuar as saudades. Espero que gostem da receita tanto quanto eu.

INGREDIENTES:

• Feijão branco cozido
• 1 couve grande cortada e cozida previamente
• 1 cebola
• 2 dentes de alho grandes
• 1 cenoura
• 2 batatas médias
• Sal qb
• Azeite qb

PREPARAÇÃO:

´Coloca-se tudo a cozer com sal e azeite, excepto a couve cortada. Deixamos cozinhar 30 minutos,

Após esse tempo trituramos tudo muito bem.

Por último juntamos a couve cortada e já cozida e deixamos cozinhar 5 minutos.

Rectificamos os temperos se necessário e está pronta.

Servir bem quente, mas mesmo bem quente!