N.º Pessoas: 2 pessoas
Grau dificuldade: Fácil
Custo: económico
Ingredientes:
- 4 secretos de porco
- 1 chávena de arroz integral BOM SUCESSO
- Água qb
- 1 alho francês
- 1 courgette
- pimento vermelho
- concentrado de tomate caseiro
- 2 tomates
- 1 cebola pequena
Preparação:
1 - Pegamos nos secretos de porco e envolvemos no meu molho de manjericão e deixamos marinar mais ou menos 10 a 15 minutos antes de grelhar.
2 - Num tacho colocamos azeite, o alho francês em rodelas, a courgette em cubos e o pimento em tiras fininhas, deixamos refogar durante 5 minutos sem deixar pegar ao fundo do tacho. Colocamos 2 chávenas de água a ferver e deixamos cozinhar 30 minutos mexendo de vez em quando.
3- Entretanto acendemos o grelhador a carvão e colocamos os secretos de porco a grelhar sem deixar secar.
4- Cortamos o tomate em rodelas bem como a cebola e temperamos com sal e azeite.
Voilá uma Refeição saudável e fácil de fazer!
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