Salada de Beldroegas, Milho, Maçã, tomate e pimento

Tempo: 10 minutos

Doses:   2 pessoas
Custo: Económico

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• Beldroegas que apanhei na horta qb
• 1 tomate ananás tamanho médio
• 0.5 pimento verde
• 3 colheres de sopa de Milho Bonduelle
• 1 maçã média
•  1 cebola pequena
• Azeite qb
• vinagre de maçã  qb
• sumo de limão qb

Preparação:

1- Lavar muito bem todos os ingredientes

2- Numa taça coloque as beldroegas partidas em pequenos pedaços, o tomate em rodelas, o pimentos em rodelas pequenas e o milho.

3- Descasque as maçãs e regue com sumo de limão para não oxidar.

4- Descasque a cebola e corte bem fininha.

5- Junte ao preparado da taça e tempere com azeite, sal e vinagre de maçã. Mexa bem e está pronta a servir.

OBS: Salada rápida de fazer e é um excelente acompanhamento para carne, peixe, ovos, o que quiser. Pode juntar à salada ovo cozido e fazer assim uma refeição muito rápida e fácil.