Doce de framboesa e maçã de Alcobaça

Tempo: 1h 40m

Doses:   4  frascos grande e uma taça média
Custo: Médio

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 3 kg de framboesas ( usei das que congelei este ano)
• 1.5 kg de maçã de Alcobaça
• 3.5 kg de açúcar
• casca de limão

Preparação:

Descongelar as framboesas, descascar as maçãs em pedaços grosseiros e regar com sumo de limão para não ficarem escuras. Colocar as framboesas, as maçãs, açúcar e casca de limão e levar ao lume durante 45 minutos indo sempre mexendo. Após esse tempo retirar e triturar com a varinha a gosto, ei deixo pequenos pedaços porque gosto de senti-los ao comer. Voltamos a levar ao fogão por mais 5 minutos  ou até obter a consistência que desejarmos sempre a mexer para não agarrar, Passamos paras frascos esterilizados na hora e voltamos com a tampa para baixo para criar vácua ( ter em atenção que os frascos são seguros e e não deixam escapar líquidos, testar antes com água.).

Deixar assim os frascos de um dia para o outro e depois é só colocar as etiquetas e guardar.

ADORO ESTE DOCE!!!!!

Fica com um sabor muito suave e delicado, mas sentimos bem o sabor das framboesas e das maçãs.

Aconselho a fazerem!!!